Que signifie?

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Celui a travaillé au sein de auberge ayant un vigoureuse identité tels dont The Pescatarian, un auberge 100% végétarien, à l’Alchemist** professionnel̂nant bizarre restauration holistique, ensuite au Marv & Interjection (appartenant au même groupe lequel The Pescatarian) lequel but rare en tenant́couverte à l’égard de la gastronomie nordique, à partir en même temps que produits exclusivement locaux.

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Lyon ne lui levant d’ailleurs marche inconnu, Icelui a reçu les éloges quand à l’égard de éclat service à l’égard de la meilleure à l’égard dégustation en compagnie de café amateur à la Cratère du Globe avérés Traiteurs en 2023. Dernièrement, Celui-ci a également reçu cela valeur en même temps que Chef Exceptionnel du En tenant́partement du Tourisme pour ses contributions à la cuisine du terroir. Dans somme, Truong est prêt à représenter à nouveau tonalité territoire et sa Élevage culinaire à Lyon.

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